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[转帖] 堪称绝美的淮扬卤牛肉[12P]

irisfly 该用户已被删除	211楼大中小发表于 2010-3-16 17:21 只看该作者 0 很诱人，最喜欢吃牛肉了，河南南阳的卤牛肉特好吃
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alfred2009111 该用户已被删除	212楼大中小发表于 2010-3-17 12:25 只看该作者 0 这个卤菜要正宗很多啦，材料很多还加入了草果这种原料，其结果肯定会不一样的，应该挺好吃的
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msb13921 该用户已被删除	213楼大中小发表于 2010-3-18 16:26 只看该作者 0 犍子肉！看着口水就流出来了，谢谢楼主教了我一招烹调方法本帖最近评分记录落叶归根威望 -1 刷帖 2010-3-18 17:02
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lvjing818

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214楼 大中小发表于 2010-3-19 04:48 只看该作者

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第一次知道牛肉还可以这样卤，平常妈妈可不是这样做的啊，不知道这样吃起来怎么

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memxo 该用户已被删除	215楼大中小发表于 2010-3-19 08:50 只看该作者 0 淮扬风味的卤牛肉与北方的卤牛肉是有一定的区别的。
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laogongji9333 该用户已被删除	216楼大中小发表于 2010-3-19 10:09 只看该作者 0 牛肉就是要吃这种肉里带筋的最好吃，就是腱子肉！
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shwa123 该用户已被删除	217楼大中小发表于 2010-3-19 10:31 只看该作者 0 看着都好吃！不过按照楼主的方法不一定能做出图中的效果！毕竟我们不是专业的！试试看吧！
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boluo388

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218楼 大中小发表于 2010-3-19 11:08 只看该作者

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牛肉是比较难做的菜，自己一般做是不好吃的，因为前期工作太多，还是去买现成的较好

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