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[转帖] 堪称绝美的淮扬卤牛肉[12P]

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从配料和颜色上来看,楼主的卤牛肉和北方吃的牛肉面里的牛肉有点像,基本相同的调料。
北方卤牛肉的一个最大特点是卤汤里要放糖色的。

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哇噻!看得我呀都口水直流了,色泽鲜美,整洁干净。这等美味得收藏,有机会自己动手也做下

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楼主图片上得很好 ,看图片也很好吃的样子

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不慎很好一般的牛肉不过牛肉营养还是很高的经常吃会强壮身体

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相对来说 我更喜欢吃辣椒爆炒的牛肉

不过卤牛肉下酒比较有感觉很有嚼劲
扬州的做法还是很讲究的不过我还是觉得四川的来劲

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一菜双吃 省心省力啊 就需要这样的好东西 顶下!
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 -2 回复中请不要使用“顶”字! 2010-3-15 13:44

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很喜欢吃卤牛肉呀,看的我口水都流出来拉!

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看上去太有食欲了,色香味俱佳。不过只能先饱饱眼福了

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按着LZ的做法去做了1次 失败了 调料没有把握好 打算再史试一次 不希望有图里的那么好看 有不错的味道我就很满足了

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牛肉我喜欢吃,牛肉汤我也比较喜欢吃,谢谢楼主与大家分享

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