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[转帖] 堪称绝美的淮扬卤牛肉[12P]

dajiji618 该用户已被删除	201楼大中小发表于 2010-3-15 21:39 只看该作者 0 美食不愧是美食，材料上乘，手法高超，馋的我是口水直流，哎，先去泡包康师傅吧
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langone

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202楼 大中小发表于 2010-3-15 23:02 只看该作者

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牛肉还是喜欢卤时间长一点，这样子更入味。

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btzsy

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203楼 大中小发表于 2010-3-15 23:34 只看该作者

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卤牛肉一定要用带劲的牛肉，这样的牛肉才有劲。

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ledzzsos 该用户已被删除	204楼大中小发表于 2010-3-16 01:07 只看该作者 0 比较有地方特色哈，牛肉我喜欢，谢谢楼主分享~
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whimp 该用户已被删除	205楼大中小发表于 2010-3-16 03:18 只看该作者 0 好东西,楼主不过菜做得好，图片更是拍的很诱人!
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haterhater 该用户已被删除	206楼大中小发表于 2010-3-16 03:24 只看该作者 0 我觉得牛毽是比较粗的肉，不过做冷拼是绝对的上品
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魏武王常用壮士该用户已被删除	207楼大中小发表于 2010-3-16 04:38 只看该作者 0 外面熟食店里的卤牛肉基本都会放硝虽然少放一些硝来做卤肉也自有一番风味但说起来还是自己家里做的放心
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alfred2009111 该用户已被删除	208楼大中小发表于 2010-3-16 09:38 只看该作者 0 it looks very nice. beef cook like this may be very delicious
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304481121 该用户已被删除	209楼大中小发表于 2010-3-16 12:21 只看该作者 0 好东西啊这样的东西就应该和大家分享一下吗谢谢楼主了
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xiaojianqiu 该用户已被删除	210楼大中小发表于 2010-3-16 13:07 只看该作者 0 卤牛肉我喜欢，一直都不知道怎么做，终于知道了，不过美中不足的是，卤水料的比例楼主没说。不知道达不到楼主水平吗
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