[转帖] 上海-本帮菜[19P]

picture412 该用户已被删除	181楼大中小发表于 2010-2-3 04:27 只看该作者 0 看看，实在是受不了啦！也太诱人了吧，尤其那个花雕黑椒鹅三宝，看了就觉得肚子饿啊
	TOP

不小心飘过该用户已被删除	182楼大中小发表于 2010-2-3 05:38 只看该作者 0 这些全都是上海菜吗? 貌似我自己也做过上海菜不过跟图上的都没的比啊~~~
	TOP

libero 该用户已被删除	183楼大中小发表于 2010-2-3 09:56 只看该作者 0 这考夫颜色太淡了，酱油放少了，糖也放少了，色泽不够亮！！！
	TOP

zyking 该用户已被删除	184楼大中小发表于 2010-2-3 10:40 只看该作者 0 上海菜以精致为美，一般量少。遇到大肚饕餮者很难吃爽啊
	TOP

单做该用户已被删除	185楼大中小发表于 2010-2-3 11:48 只看该作者 0 色香味俱佳，正宗地道上海本帮菜。从各处收拢不容易。
	TOP

桀骜sa

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 6
金币: 319 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 1 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-5-30
最后登录: 2017-3-29

186楼 大中小发表于 2010-2-3 11:51 只看该作者

在上海待了这么多年还真不知道有这么多好吃的啊
下次一定要尝尝

TOP

imbamerlini

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 7
金币: 366 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-1-10
最后登录: 2019-10-13

187楼 大中小发表于 2010-2-3 13:54 只看该作者

第一张的粉皮看着晶莹剔透，实在是口水哗哗的，忍不住了

TOP

sysbjcyb2007 该用户已被删除

188楼 大中小发表于 2010-2-3 14:46 只看该作者

画面很精美，让人不禁食指大动。不过还有一道菜，我觉得也是上海本帮菜中不可不提的，那就是白斩鸡。上海白斩鸡必须选用脚黄、皮黄和嘴黄的“三黄”嫩母鸡为原料，加工烹制后皮薄质脆色莹肉嫩味鲜，特别是蘸食的酱油配制独特，更有锦上添花之功。色泽金灿油亮、滋味鲜嫩无比，百吃不厌，常吃常鲜。一盆皮脆肉嫩的鸡肴，一壶自酿的糯米白酒，不亦快哉！

TOP

jack926900 该用户已被删除	189楼大中小发表于 2010-2-3 14:47 只看该作者 0 图片看着是真漂亮,不过油爆虾好象看上去没有体现上海本帮菜浓油赤酱的特色
	TOP

liaolaomu 该用户已被删除	190楼大中小发表于 2010-2-3 15:26 只看该作者 0 http://67.220.91.017/forum/space.php?uid=5941186
	TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

200 1 ...‹‹11 12 13 14 15 16 17 181920 ››