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[转帖] 上海-本帮菜[19P]

zzaliani 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2010-1-26 15:39 只看该作者

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上海-本帮菜[19P]

川味调和酱粉皮

上海熏鱼

上海酱丁

蟹粉干丝

四喜烤麸

香熏乳鸽

糖醋小排

扒鸭

老上海酥鲫鱼

粥水花甲节瓜煮猪肚

周庄咸菜拌毛豆

酿酒蛋角煮鸡杂

油爆虾

花雕黑椒鹅三宝

西柠萝卜丝

炒年糕

香菇扒菜胆

蒜茸粉丝蒸大白菜

榴莲酥

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xuxiaolongxz 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2010-1-26 17:22 只看该作者 0 估计自己是做不出来了，就我这水平，太打击我了
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kjjjkll 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2010-1-26 17:55 只看该作者 0 油爆虾好象看上去没有体现上海本帮菜浓油赤酱的特色，另外还有一个名菜“青鱼秃肺”怎么没有？绝对经典呀！
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xlabs 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2010-1-26 18:00 只看该作者 0 好像很难做，不过家里有厨师，让他试一试。
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窥视的鹰

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5楼大中小发表于 2010-1-26 18:28 只看该作者

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图片看着是真漂亮，就像是宣传照片一样，非常不错

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mirli

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6楼大中小发表于 2010-1-26 18:31 只看该作者

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在这边住了两年多了，看看还真没吃过几样。

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hanktianye 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2010-1-26 19:11 只看该作者 0 口水哗哗的~~~~~饿了真想吃以哦口常常本帖最近评分记录落叶归根金币 -3 符号灌水--请重新阅读版规! 2010-1-27 15:28
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diaolong 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2010-1-26 19:15 只看该作者 0 光是吃到还是不够，能跟上海MM一起做就更好了。
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redskystar 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2010-1-26 19:43 只看该作者 0 这图片看的我都要流口水了啊！楼上最好告诉我们那里有的吃的！
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李逵852

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10楼 大中小发表于 2010-1-26 19:51 只看该作者

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这个上海菜看来都是个精制的制作.量不多,但是味道应该讲究个美味.

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