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[转帖] [新年活动]番茄酱菜花[9P]

dpaodan2

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视频区活力会员味轩食神

1楼大中小发表于 2018-1-14 13:21 只看该作者

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[新年活动]番茄酱菜花[9P]

“自己做的番茄酱没有任何防腐剂，而且味道相当不错，用其做了番茄汤，家里食客说非常好喝。又用其炒了菜花，吃饭时，不知情的食客又说：今天这个番茄菜花比以往的好吃。”

食材明细

菜花250g
油适量
盐适量
自制番茄酱适量
白糖适量
味精适量
葱适量
姜适量

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

番茄酱菜花的做法步骤

1
菜花择洗干净，用冷水浸泡15分钟。
2
菜花入锅焯水捞出沥干水。
3
起油锅，葱姜入锅煸香
4
番茄酱入锅炒。
5
菜花入锅炒。
6
加白糖炒。
7
加盐、味精炒。
8
炒均匀即可出锅装盘。

小窍门
1、此菜主要品番茄的味道，不宜添加多种调味品。
2、此菜不宜添加色重的调味品。

使用的厨具：炒锅

本帖最近评分记录

dongyouji 金币 +8 新年活动，双倍金币 2018-1-15 10:22

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lili809181

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2楼大中小发表于 2018-1-14 15:36 只看该作者

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基本就不用怎么处理食材了，只要放在一起烧就可以了。

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aptx48690123

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3楼大中小发表于 2018-1-14 23:00 只看该作者

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看起来好像只是把两个东西放一起煮了而已么......

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王子传奇

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4楼大中小发表于 2018-1-15 09:55 只看该作者

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就是加入番茄酱的花钱。现在什么都用番茄酱做菜，是不是已成为一种风尚。

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bluebluestarsta

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5楼大中小发表于 2018-1-16 18:31 只看该作者

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菜花最好用开水焯洗一下,可以去除农药残留

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huangjinlang

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6楼大中小发表于 2018-1-17 13:16 只看该作者

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单从颜色上看，这道菜不错，白里裹着红，很喜庆的样子。在节日里做这道菜是很应景的。

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lfimelicc1

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7楼大中小发表于 2018-1-17 16:17 只看该作者

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弄过多次，花菜太熟还是不好吃···比较多次还是弄成外面有点紧绷和焦的感觉再拌入好吃一些没那么多水，也能入味

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