[转帖] 广西横县的生鱼片[7P]

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231楼 大中小发表于 2011-6-13 04:14 只看该作者

帖子没有介绍清楚啊
是用什么鱼做的?是海水的还是淡水的
看上去不错
不知道味道是怎么样的
有时间去吃一次

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sunquick 该用户已被删除	232楼大中小发表于 2011-6-13 06:07 只看该作者 0 广西也有生鱼片，这个是第一次听说啊。不知道安全怎么样
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lqc

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233楼 大中小发表于 2011-6-13 10:10 只看该作者

那些生鱼片确实不错，晶莹剔透的，拌料也很丰富，吃起来应该很爽口吧

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chchoych

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234楼 大中小发表于 2011-6-13 12:06 只看该作者

第一次听说中国人也有原创的生鱼片，不过还是不敢

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chinawgq 该用户已被删除	235楼大中小发表于 2011-6-13 15:23 只看该作者 0 广西的我没听说过！我就知道广东顺德鱼生！做鱼生刀工肯定好！但是淡水鱼，又是国产的！说良心话！有几个敢吃！
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龙汉骑兵

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236楼 大中小发表于 2011-6-13 15:48 只看该作者

生鱼片味道很好！淡水鱼做的话，养殖环境要求很高，浅水鱼是很多寄生虫的中间宿主...

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btak0047

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237楼 大中小发表于 2011-6-13 23:07 只看该作者

真挺漂亮的，不过我是不敢吃，对于我来说这属于只可远观，不可亵渎哦

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kiiinfaye 该用户已被删除	238楼大中小发表于 2011-6-13 23:13 只看该作者 0 配菜相当丰富，但好看和好吃是两回事，图片中，摆得相当好，不过鱼肉是相当的厚，更郁闷的是鱼肉都快出水了，还能吃吗？而且红肉都不分离出来，离通透有相当一定的距离，但，各地的吃法不尽相同，这个没的吹毛求疵了
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yuahjk

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239楼 大中小发表于 2011-6-14 00:15 只看该作者

看着真是为我们的饮食文化自豪，真是美轮美奂，吃的时候都不舍得下筷！

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sbwwmm

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240楼 大中小发表于 2011-6-14 09:11 只看该作者

以前一直以为海鲜类的咸水鱼才有生鱼片的这种吃法呢，现在看其他的鱼也可以作为生鱼片来吃，学习了！

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