鲍鱼的话 应该吃的是鲜 不宜红烧等口味重的方式来烹饪..而且红烧的话 一不小心 就把鲍鱼给糟蹋了..

大鲍鱼啊，我最喜欢了，肉肉啊，爽极了

aa3357110

这个是鲍鱼吗?怎么看起来和电视上的不同?很想吃,但是暂时来说还没这么资本

rett1234

好新鲜啊，自己做鲍鱼，想都没想过，勇气可嘉啊！方法似乎不是很难，是看烹饪书学的还是自己琢磨出来的。

鲍鱼太高档了,咱小百姓吃不起,又是只能看看了,羡慕啊

woainilaopo

鲍鱼当然 是好东西，但是怎样做才有营养呢，我觉得应该是生吃。

yiangtao2005

现在鲍鱼便宜了，不再是只能在香港电影电视中见到的高档食物，现在也进入了寻常百姓家，几元就可以买到一只（当然是一小只），但做法还不是很普及，基本上不知道怎么做，通过楼主的详细介绍可以很容易做出一道鲍鱼菜。

据说大连青岛市场上的优等鲍鱼产地都来自韩国和日本。可悲呐。

applicantion

去掉壳好难看，不过做成的菜式样还听不错的

yisho

这是我见过最简单的鲍鱼煮法，不知道味道会不会淡些，看上去好还未刷干净的。