[转帖] 原笼粉蒸

hit2k56 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2008-7-20 17:51 只看该作者

原笼粉蒸

菜系：四川菜

原料：

猪排骨500克，炒米粉150克，红署50克，醪糟10克，豆瓣15克，花椒、甜面酱、精盐各5克。

制作过程：

1、将净猪排骨斩段加调料、鲜汤和米粉拌匀；

2、将红署去皮，切成方块，伴以米粉放入小圆笼中垫底，上面码放猪排骨段，置于特制的锅上蒸至烂透即可

TOP

作者的其他主题:
建议泡椒河鳗咸烧白酱肉丝聚三鲜豆瓣海参

纯黑巧克力

LEVEL 2

Rank: 1

2楼大中小发表于 2008-7-20 18:42 只看该作者

头一次见到粉蒸排骨！可惜了，我长这么大还没有吃过呢！55555

TOP

yuanlei 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-7-20 18:50 只看该作者 0 呵呵。看的人直流口水。很好吃的东东呀，到四川出差时天天吃它。
	TOP

believe

LEVEL 3

Rank: 2

4楼大中小发表于 2008-7-20 19:12 只看该作者

看起来很好啊，口水直流啊，很想吃，以后一定做做

TOP

hbcj 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-7-21 13:18 只看该作者 0 原笼粉蒸也叫粉蒸猪排或者粉蒸排骨,做好了吃起来呱呱叫啊!
	TOP

flyltt 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2008-7-21 13:31 只看该作者 0 这个菜我是很喜欢吃的，可是，老学不会怎么做啊，
	TOP

xiaoda375

LEVEL 4

Rank: 3 Rank: 3

7楼大中小发表于 2008-7-21 14:56 只看该作者

蒸的颜色比较深,可能是酱油过重.
不过深色和浅色的蒸肉各有所爱,到底哪种看起来好看,就凭各人的喜欢了.

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››