楼主好帖，让我这个菜鸟学到点东西了，不过为什么要+胡椒粉啊？

看了蛋的八种做法，学到了一个抄蛋的方法，蛋液还没凝固的时候下入其他配料。

香水梨

本人很喜欢吃蛋 支持楼主发这么好的帖子！

平常的原料，平常的炒法，做出家常的好菜，看上去都相当诱人，哪天试试～

zrg100200

最后一种炒法能好吃。
我也给大家介绍两种炒法：
一、尖椒剁碎，放入鸡蛋，盐适量、搅匀。锅烧热，放入豆油，油温9成热时候倒入鸡蛋，煎至稍微成型以后反过来煎另一面，再用勺子把鸡蛋打成几个大块的，翻炒几下就OK了。
二、鸡蛋打入碗中，搅匀；尖椒切成滚刀块待用；豆瓣酱适量。先将锅烧热，倒入豆油，油热以后把鸡蛋倒入，煎炒成金黄色，放入豆瓣酱，翻炒几下，炒出酱香味以后放入尖椒，略微翻炒出锅。
前者清淡可口，后者酱香十足，都是美味的家常菜。

简单的一个鸡蛋也可以有这样多种吃法，一定要尝试一下。

平常的炒法，做出家常的好菜~看上去令人食指大动啊！

feiniu1

我的个人观点和9楼一样
平常的原料，平常的炒法，做出家常的好菜，使人百吃不厌
因为在比较贫困的山区
能保证每天有鸡蛋吃已经不错了
楼主辛苦了
继续加油吧支持奉上了

二、腊肠炒蛋
腊肠切片，鸡蛋打散。
锅里少下些油，先把腊肠用小火炒一炒让它出油，然后把腊肠扒拉到一边，倒入蛋液，炒散，下点盐和胡椒粉，撒点蒜苗什么的就行了，有的腊肠很咸，所以用盐要注意，大家看图就知道了，鸡蛋炒的稍微有点老了。

这个不会。。

其他都会。。

总觉得腊肠和鸡蛋的味道合不到一块去。。

腊肠炒蛋不会。。

总觉得鸡蛋和腊肠的味道和不到一块去。。

其他都会啊