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[转帖] 堪称绝美的淮扬卤牛肉[12P]

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年前按照楼主的法子做了,用的是不是腱子肉不清楚(呵呵偶分不清哪是腱子肉)。没有焖烧锅,高压锅里炖了40分钟。味道还行,就是切不成块。卖相不太好。谢谢,红心。

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