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[原创] 那成下厨做家常菜——昂刺鱼豆腐汤[10P]【原创】

cat88888888

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101楼 大中小发表于 2011-12-21 19:52 只看该作者

大海边的人，不知道用什么海鱼来代替一下会好些。

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天川千夏

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102楼 大中小发表于 2011-12-21 21:42 只看该作者

不知道这种做法的口感怎么样，有可能的话自己试一试

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jianbao

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103楼 大中小发表于 2011-12-21 21:51 只看该作者

我是分不出什么是新腥味，不过看到八角就算了。

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rainandcloud

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104楼 大中小发表于 2011-12-21 21:59 只看该作者

我们这也叫昂刺鱼，看来楼主和我们比较近哦
这鱼很好吃的，不过大的比较少，一般都是半个至大半个筷子长的
肉很嫩，尤其是刺少，就背部那个大的，一般是红烧或者烧汤，口感绝对鲜美

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kanxiaohua

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105楼 大中小发表于 2011-12-21 22:00 只看该作者

额一直喜欢吃这个汤现在看了下基本没什么难度的吗以后自己做豆腐鱼汤吃咯谢谢大大

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454534441

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106楼 大中小发表于 2011-12-22 02:18 只看该作者

那成是不是个厨师呀,会的很多啊....学习哇,好多东西都不知道怎么搞呢.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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蓝冰

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107楼 大中小发表于 2011-12-22 06:44 只看该作者

这是一种什么鱼，是海鱼还是淡水鱼，学名叫什么，我们这里的嘎伢是黄色的。

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zhsb406695966

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108楼 大中小发表于 2011-12-22 13:57 只看该作者

我们这也有这道菜，只不过鱼用的是一种叫黄骨鱼的，这菜里豆腐味道极佳，都是鱼味。

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yyyyyrnm 该用户已被删除	109楼大中小发表于 2011-12-22 15:17 只看该作者 0 看着真的挺不错的，有机会一定自己在家试一试
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AB8541308

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110楼 大中小发表于 2011-12-22 15:31 只看该作者

用楼主给的方法做后感觉很好吃.谢谢

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