[转帖] 堪称绝美的淮扬卤牛肉[12P]

mach_007

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91楼 大中小发表于 2010-2-22 16:58 只看该作者

好菜，照片上看好像颜色好像有点淡，不知道味道如何

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mmoc 该用户已被删除	92楼大中小发表于 2010-2-22 17:17 只看该作者 0 这个肉好吃，也简单，回去可以做做。不过没有详细的配方啊
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panmi401

Ban to Visit(禁访)

93楼 大中小发表于 2010-2-22 17:27 只看该作者

楼主介绍的的确不错，有机会一定尝试一下看看。

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shanhaitian 该用户已被删除	94楼大中小发表于 2010-2-22 17:42 只看该作者 0 真得不错,跟着学了一招,回家试一下,看看效果如何
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beiqiaofeng

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95楼 大中小发表于 2010-2-22 21:47 只看该作者

年前按照楼主的法子做了，用的是不是腱子肉不清楚（呵呵偶分不清哪是腱子肉）。没有焖烧锅，高压锅里炖了40分钟。味道还行，就是切不成块。卖相不太好。谢谢，红心。

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393837368 该用户已被删除	96楼大中小发表于 2010-2-23 01:31 只看该作者 0 恩，不错，有机会一定试一下，我一半都是直接酱的
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rma

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97楼 大中小发表于 2010-2-23 15:45 只看该作者

色香味俱全啊！学习了，以前总是把牛肉做得太紧，要不就是太烂，看来时间我还得把握，谢谢楼主！

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wenbinyue 该用户已被删除	98楼大中小发表于 2010-2-23 16:57 只看该作者 0 呵呵，不错的手艺，也教会了我怎么做这个牛肉了，最喜欢吃牛肉，但外面卤汁的一般不怎么好还是自己动手感觉更好
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文书睿昕该用户已被删除	99楼大中小发表于 2010-2-23 17:36 只看该作者 0 好东西！我特别喜欢吃的就是牛肉，谢谢楼主又教了我一招烹调方法！
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MAX-66

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100楼 大中小发表于 2010-2-23 18:51 只看该作者

回复 1楼的帖子

看上去很诱人，尤其是配青椒那幅，有空一定试试

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