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「我要成为VIP」
| zhang5yi 发表于 2011-1-4 17:36 只看TA 1楼 |
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[转帖] 只做鸡--冬瓜烧鸡[7P] 成品图 制作难度：普通 所需时间：半小时 主要工艺：烧 主要食材：禽蛋类 食材明细 材料： 冬瓜 150克 鸡腿 2个 辅料： 青红椒 少许 姜 3片 葱 2根 八角 1个 干红椒 2个 调料： 油 2茶匙 盐 少许 酱油 少许 胡椒 少许 白糖 1茶匙 1  冬瓜去皮、洗净、切花刀，鸡腿剁块。 2  锅烧热、爆姜丝，冬瓜入油锅略煎一会。 3  锅中余油加白糖快速翻炒。 4  炒至快拔丝时倒入鸡块翻炒上色；加入八角继续翻炒，沿锅边加入水，焖煮5分钟。 5  倒入冬瓜，加盐、胡椒、酱油、加点水，烧3分钟。 6  加入青红椒，调味即可。 =============================== 图片无法显示的解决方法: 图片显示为一个叉,右键点击这个叉，点属性，把里面的链接复制，然后在新窗口打开 |
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| qinglian110 发表于 2011-1-4 22:48 只看TA 6楼 |
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| 介绍的很详细,其中食料都是常用的,在家里,自己可以试着做做看. |
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