[转帖] 蛋的八种炒法，新手一学就会[8P]

楼主的第五种做法，和我们那里的“鸡刨豆腐”做法差不多，，不过做的先后顺序好像有点不一样，是挺好吃的，弄得很嫩，不过，前两天我吃过一个名叫“极品豆腐”的菜，吃了之后才知道，是用鸡蛋羹作，把一块一块的鸡蛋羹用薄面粉包裹，然后油炸，看着像豆腐，吃着是鸡蛋羹，感觉真的好，有机会还想去吃。