[转帖] 蒜苔腊肉

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1楼大中小发表于 2008-10-25 23:35 只看该作者

蒜苔腊肉

蒜苔腊肉的制作材料：
主料：腊肉400克,蒜苗2棵,红辣椒1个,姜1块,米酒1小匙,盐少许

教您蒜苔腊肉怎么做，如何做蒜苔腊肉
1.腊肉洗净，放入滚水中氽烫一下，捞出，待凉切薄片。

2.蒜苗洗净，红辣椒去蒂，分别切斜段；姜去皮、切丝。

3.锅中到3大匙油烧热，爆香红辣椒和姜丝，放入腊肉大火快炒数下，加入蒜苗及A料，炒匀即可

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作者的其他主题:
丝瓜嫩肉丸番茄烧牛肉江鲜之乡（红烧刀鱼）河豚的做法（有毒，想尝试的朋友必须注意安全）

wk00770703 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-10-26 10:05 只看该作者 0 腊肉很好吃！这盘菜的颜色也搭配的很好看，嫩绿淡黄! 很有味道！
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mxlfuckme

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3楼大中小发表于 2008-10-27 20:09 只看该作者

一看这菜就食欲大增，腊肉味道好吃，蒜苔更好，两者结合，色香味具佳啊

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wang-lanhun 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-10-27 21:11 只看该作者 0 楼主啊，腊肉不够大块啊，腊肉大块吃才有意思啊
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smztlmy 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-10-27 21:27 只看该作者 0 春节的时候，我们那里都要吃这个菜，真的好味道！
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rsrs 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2008-10-28 09:03 只看该作者 0 蒜苔腊肉当然好吃了.就烟熏味而言就够香了.不过上面挂的图好像是蒜苔肉丝.并非腊肉.
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huhuding 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2008-10-28 09:12 只看该作者 0 健康小炒.而且开胃.不错.特别喜欢湖南的腊肉.一起的话.肯定很好吃
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战线033

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8楼大中小发表于 2008-10-28 09:23 只看该作者

几年以前在广西的时候，有四川的朋友在老家带回来的腊肉真是好吃。现在回到东北了。就在也没有吃到地道的腊肉了。超市里卖的都不是那个味了。怀念地道的纯正四川腊肉

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skycncom

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9楼大中小发表于 2008-10-28 18:34 只看该作者

这个菜我家到经常烧的，蛮下饭的，推荐大家试试看！

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