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标题: [转帖] 蒜苔腊肉 [打印本页]

作者: ccjj19870409 时间: 2008-10-25 23:35 标题: 蒜苔腊肉

蒜苔腊肉的制作材料：
主料：腊肉400克,蒜苗2棵,红辣椒1个,姜1块,米酒1小匙,盐少许

教您蒜苔腊肉怎么做，如何做蒜苔腊肉
1.腊肉洗净，放入滚水中氽烫一下，捞出，待凉切薄片。

2.蒜苗洗净，红辣椒去蒂，分别切斜段；姜去皮、切丝。

3.锅中到3大匙油烧热，爆香红辣椒和姜丝，放入腊肉大火快炒数下，加入蒜苗及A料，炒匀即可

作者: wk00770703 时间: 2008-10-26 10:05

腊肉很好吃！这盘菜的颜色也搭配的很好看，嫩绿淡黄!
很有味道！

作者: mxlfuckme 时间: 2008-10-27 20:09

一看这菜就食欲大增，腊肉味道好吃，蒜苔更好，两者结合，色香味具佳啊

作者: wang-lanhun 时间: 2008-10-27 21:11

楼主啊，腊肉不够大块啊，腊肉大块吃才有意思啊

作者: smztlmy 时间: 2008-10-27 21:27

春节的时候，我们那里都要吃这个菜，真的好味道！

作者: rsrs 时间: 2008-10-28 09:03

蒜苔腊肉当然好吃了.就烟熏味而言就够香了.不过上面挂的图好像是蒜苔肉丝.并非腊肉.

作者: huhuding 时间: 2008-10-28 09:12

健康小炒.而且开胃.不错.特别喜欢湖南的腊肉.一起的话.肯定很好吃

作者: 战线033 时间: 2008-10-28 09:23

几年以前在广西的时候，有四川的朋友在老家带回来的腊肉真是好吃。现在回到东北了。就在也没有吃到地道的腊肉了。超市里卖的都不是那个味了。怀念地道的纯正四川腊肉

作者: skycncom 时间: 2008-10-28 18:34

这个菜我家到经常烧的，蛮下饭的，推荐大家试试看！

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