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[转帖] 九制大皇蛇

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九制大皇蛇


【原 料、调料】
     
    大皇蛇1条(1500克),柠檬、甘草、香味、陈皮、八角、桂皮、茴香、罗汉果各适量。
  
  
   
    【制作流程】
   
    1.取大皇蛇斩成8~10厘米段,加柠檬、甘草、香味、九制陈皮、番茄沙司、八角、桂皮、茴香、罗汉果,上笼蒸25分钟左右待用。

    2.将九制陈皮剁碎,加番茄沙司调匀成汁。将煮酥的蛇段投入汁中腌制15分钟,上笼蒸5~8分钟左右即可。
特点:香味浓郁,口味鲜嫩,味觉丰厚。
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +6 发帖辛苦啦! 2007-4-11 23:44

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看着咋就那么诱人呢~

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说实话没有现实的意义,谁敢在自己家里做这个

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好吃是好吃,遗憾就是肉太少了!

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