[转帖] 推荐一个我最爱的菜肴

乳沟

母猪赛貂禅

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1楼大中小发表于 2007-3-28 20:45 只看该作者

推荐一个我最爱的菜肴

茄汁鸡肉

【菜系】
闽菜
【原料】
嫩鸡肉300克,番茄酱50克,绍酒20克酱油20克,白糖l0克,小苏打5克水淀粉20克,胡椒粉,l克,葱姜片20克,姜末2克花生油500 克,黄酒味精少许。
【做法】
①将鸡肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,加小苏打、酱油,l0克、胡椒粉、水淀粉,绍酒、姜末和清水,l00克,浸,l0分钟后加入花生油,腌,l小时； ②炒锅上火,油烧至六成热,放入牛肉片,拌和,待牛肉色白时,倒入漏勺沥油； ③炒锅内放少许油将番茄酱、精盐、黄酒、白糖、味精、少许汤,用水淀粉勾芡加麻油炒好淋在肉上即可。

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liping0527 金币 +6 发帖辛苦啦！ 2007-3-29 01:45

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谁有观月雏乃出书《AV便利店》啊? 开个帖.冒个泡新年快乐新年快乐书大和超版进! 今天的考试很有趣

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2楼大中小发表于 2007-3-29 10:47 只看该作者

这是我第一次在本栏目发帖。感谢版主对小弟的鼓励。小弟一定会再接再厉多发帖的

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qdjy

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3楼大中小发表于 2007-3-29 12:30 只看该作者

味道一定会不错,哈哈,馋了,吃楼

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liuchen0

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4楼大中小发表于 2007-3-29 15:28 只看该作者

原料简单但菜肴色香味俱佳。

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xmm1975

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5楼大中小发表于 2007-3-29 18:41 只看该作者

支持楼主一下,这菜我听都没听过,中华之大美食无穷啊

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