[转帖] 翡翠鹅肉卷

hb771016

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1楼大中小发表于 2008-11-14 19:19 只看该作者

翡翠鹅肉卷

翡翠鵝肉卷

原料：鵝肉400克，大白菜200克，鹽、姜末各5克，味精、香油各3克，胡椒粉2克，小蔥花10克，蛋清l個，雞湯50克，濕澱粉15克

制法：1、鵝肉洗淨血水，制成蓉，加鹽、味精、胡椒粉、香油、小蔥花、姜末、蛋清攪打上勁。白菜去幫留葉，洗淨焯水。

2、將調好的鵝肉蓉包入白菜內，入蒸箱蒸8分钟取出。

3、鍋置火上，放入雞湯，加鹽、味精、胡椒粉、香油調味，用濕澱粉勾薄芡，澆在蒸好的白菜卷上即可

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wtowtous 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-11-14 20:03 只看该作者 0 "翡翠鹅肉卷",这道菜肴的名字还挺好听的,不知道是谁给起的名儿,等吃到嘴里才能知道好不好吃
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oulovesex 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-11-14 20:05 只看该作者 0 看起来样子不是很耐看啊，不知道味道如何，我支持一下吧，做做看
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166485 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-11-15 20:11 只看该作者 0 很好吃的样子，谢谢楼主的赐教，以后有机会我一定试试本帖最近评分记录 liping0527 金币 -10 复制回复--请自重! 2008-11-15 23:17
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sd428 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-11-21 11:48 只看该作者 0 太漂亮了。光看看就能勾起人的无限食欲感谢楼主
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vagaa0403 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2008-11-21 12:46 只看该作者 0 看不见东西啊不知道是个什么东东呵呵支持了啊
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爱点燃该用户已被删除	7楼大中小发表于 2008-11-21 18:02 只看该作者 0 鵝肉也是营养丰富富含蛋白质，荤素搭配，做出了卷，嘿。
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simans 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2008-11-21 18:11 只看该作者 0 口水流地上了，好看不好做啊，用的材料太多！
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pwlian

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9楼大中小发表于 2008-11-27 08:44 只看该作者

取名非常好听的啊，吃起来味道应该不错的吧，不过菜叶不知会不会蒸烂掉，试试吧。

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boyorboy

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10楼 大中小发表于 2008-11-27 10:22 只看该作者

鵝肉与一般的肉不同，鵝是纯粹的草食禽类，所以它的肉质也特别好。

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