VIP可享有论坛特权，免看广告，负分归零，重新加分开始！
「我要成为VIP」
| lee1991624jw 发表于 2010-11-3 20:22 只看TA 61楼 |
|---|
| 这道菜对鲍鱼的选材很重要，那种小个的鲍鱼不佳，最好是大的那种比较入味。 |
| 0 |
|
|---|
| 该用户匿名发帖 发表于 2010-11-3 22:23 只看TA 63楼 |
|---|
| 素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一。红烧鲍鱼主料为鲍鱼，该菜色泽红亮，肉软润，味鲜而浓，鲜而不腻，香醇浓郁，营养丰富。为国宴菜肴之一。具有具有滋阴、清热、益精、明目等功能。另外此菜要求鲍鱼必须鲜活，死鲍鱼和冰冻的鲍鱼其色泽口感都无法达到要求。煲时必须用小火。 |
| 0 |
| liangshanhaolv 发表于 2010-11-3 22:51 只看TA 64楼 |
|---|
| 如果是鲜鲍鱼，可以把前面的步骤省了吧？直接加入高汤什么的就可以煲了吧 |
| 0 |
|
|---|
男参女鲍，女士吃鲍鱼是最好的滋补品，现在市面上鲍鱼的价格差别较大，现在已成家常菜肴了，就是做法不甚了解，今天长见识了
