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uknowlove 发表于 2011-2-27 01:27   只看TA 31楼
看来得学习啊 我的料理功力就不得而知了 嗨 得学呀~
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whohcq 发表于 2011-2-28 20:44   只看TA 32楼
真的假的 一定试一下 感谢楼主 希望楼主继续努力 我们支持你
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hb5198 发表于 2011-3-1 04:53   只看TA 33楼
都很实用，以前我炒鸡蛋，总是不泡，还以为是油温不够，这下明白了。
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di-l777 发表于 2011-3-1 12:13   只看TA 34楼
楼主的经验是实战得来还是哪里找到的，都不错很实用的经验，支持楼主
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该用户匿名发帖 发表于 2011-3-1 16:44   只看TA 35楼
我现在就去试试炒花生米那个！我很喜欢吃花生米！但每次都炸不好！
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该用户匿名发帖 发表于 2011-3-2 00:17   只看TA 36楼
炒菜油太大，所以为了健康还是少炒的好。尽量的蒸和煮
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该用户匿名发帖 发表于 2011-3-2 10:33   只看TA 37楼
其實個有個的口味，有些人還是喜歡把肉做的硬一點，青菜炒的熟一點，不過樓主介紹的經驗還是值得好好學習一下的。
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wyg7788 发表于 2011-3-2 15:27   只看TA 38楼
炒牛肉的那个倒是第一次听说，看来这里面学问挺大啊
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该用户匿名发帖 发表于 2011-3-2 15:58   只看TA 39楼
菜花最好不要炒着吃，最好用开水焯一下蘸酱吃，用水焯过后颜色会依然，而且口感更加爽脆，这样营养流失的最少。因此，凉拌或做汤也是很好的选择。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-3-2 22:18   只看TA 40楼
竟然这么多窍门，收下了，感谢楼主分享！！
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