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All About Food | 美食频道
东北传统名菜：酱骨头[1P]
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DTYHDFHZDF
发表于 2011-5-22 09:13
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291楼
大碗喝酒大块吃肉 反应了东北人的豪爽和义气
这是男人吃的饭
0
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mmxhill
发表于 2011-5-22 09:22
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292楼
以前在宁波吃过酱骨炖糕蟹那个才是好味道啊！连续吃了好几天的说！
0
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mmxhill
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cliff_zsf
发表于 2011-5-22 11:54
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293楼
这个是不是正宗的啊，我们这边东北菜馆的酱骨架用的是清一色的龙骨啊
味道的区别主要在于是否入味
0
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dr03dr030
发表于 2011-5-22 11:59
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294楼
就是有點鹹，吃多了要多和水，所以吃的時候是不是要多配一些淡一些的其它湯類？
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发表于 2011-5-22 12:27
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295楼
东北人的粗矿就是大大块的吃肉,大大碗的喝酒才能体现出来.看了流口水哦
0
TERRY616
发表于 2011-5-22 12:42
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296楼
最喜欢这个菜了，吃了肉后还有骨头里面的骨髓。在东北都是给你个吸管的，很有名的！但是具体做法还不知道，一般家里面做就是拿铁锅煮上好几个小时，再散上些作料。
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伽罗华
发表于 2011-5-22 12:52
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297楼
关键是酱料吧，带点蕃茄味道的酱料烧出来的东西很好吃！
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loviceort
发表于 2011-5-22 12:54
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298楼
恩呐，我挺喜欢吃的，就是店里的肉没图片上那么多，少得可怜。可惜自己不会做。
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hfut
发表于 2011-5-22 13:07
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299楼
肉是其次，里面的骨髓才是王道，绝对能让你回味三日。
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whuang
发表于 2011-5-22 14:00
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300楼
没怎么吃过东北的菜，不知道味道怎么样，不过排骨做那么大个的倒是第一次看到
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whuang
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