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[转帖] 美食典故之拆烧鲢鱼头(1p)

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冬季真是滋补时!看起来不错,改天有空一定去尝尝鲜!

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将信将疑,故事诱人,镇江菜佐料考究,吊鲜手法高明。

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这个菜看起来就让人食欲无限,再配合着民间典故,那简直就是极品啊。

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做鲢鱼头那要选个大的,越大越没有土腥味,我倒是经常吃。

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对于吃鱼,我不怎么在行。唯一觉得好吃的就是八须鱼了

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