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该用户匿名发帖 发表于 2011-2-24 23:31   只看TA 11楼
做炒饭最重要的一点，你说的很对，就是一定要用隔夜的米饭，曾经用过不是隔夜的米饭炒，结果都快成面糊了。
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zz18 发表于 2011-2-28 20:04   只看TA 12楼
无图无真相，就像炒菜不放盐一样，没滋味啊，楼主配张图啊
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该用户匿名发帖 发表于 2011-2-28 20:24   只看TA 13楼
我还没吃过列，改天做下试试，炒饭应该难不倒我
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该用户匿名发帖 发表于 2011-2-28 21:47   只看TA 14楼
海鲜炒饭的极品是西班牙海鲜饭，这个的秘诀是要加上藏红花粉，它价格奇贵且不可替代。当然自己平时做饭没必要这么隆重，食材充足就好！
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