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[转帖] 刚学来的韭黄炒香干，简单易做[2P]

szliugc 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2010-5-1 10:57 只看该作者

刚学来的韭黄炒香干，简单易做[2P]

材料：韭黄，香干十多块
准备：韭黄、香干都洗干净了，韭黄切段；香干切条

做法：
锅中放底油油七成热时放香干，酱油，加盐翻炒半分钟起锅待用
锅中重新放少许底油，油热倒入韭黄加盐大火煸炒一下，倒入待用的香干翻炒均匀即可

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中学时在女友家里，她爸爸忽然回来请求高手指点，DELL的笔记本开机不了

quirt 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2010-5-1 13:10 只看该作者 0 简单易做的一道菜，看来很适合没多少时间准备菜肴的人。
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zhr8896 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2010-5-1 14:58 只看该作者 0 看是简单，其实要做到色香味俱全却很难，火候、调味品的添加都很考验厨师。越简单的菜要做得好吃就越难。
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aink11 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2010-5-1 15:16 只看该作者 0 不错下次自己弄起来吃，不过越简单的菜想要好吃就越难
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5楼大中小发表于 2010-5-1 15:21 只看该作者

韭黄是个好东东
炒鸡蛋或是肉片
口感极好
炒香干味道也一定很妙。

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6楼大中小发表于 2010-5-1 15:49 只看该作者

呵呵,我做时一般不将香干另起锅,通常是将香干煸炒后直接加入韭黄,味道或许差点,但更省事.此菜火候是最重要的.个人认为韭黄与鸡蛋或肉丝搭配味道更佳,香干与韭黄几乎不产生调和味出来.

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syyy11 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2010-5-1 17:32 只看该作者 0 谢谢楼主了有机会买点材料试着做做烧菜手艺很重要
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8楼大中小发表于 2010-5-1 17:36 只看该作者

简简单单的家常小菜，一般一般啦，支持一下

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9楼大中小发表于 2010-5-1 21:34 只看该作者

这个这个收下啦还是比较简单的有空试试

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10楼 大中小发表于 2010-5-1 21:40 只看该作者

我不是特别爱吃韭黄，如果把韭黄换成青椒的话效果不知道会不会好。不过也许就少了那个味道了。鱼与熊掌不可兼得啊。

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