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上官燕媚 发表于 2012-9-25 17:22   只看TA 1楼
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[转帖] 炸全鸡[8P]

　　炸全鸡的做法

　　【炸全鸡】

　　（参考份量：全鸡）

　　仔鸡1只

　　盐、细砂糖、咖喱粉、料酒

　　葱段、姜片

　　炸制温度和时间：180℃，约25分钟。

　　（以上份量可根据自家需要调整）

　　

　　仔鸡洗净沥干。

　　

　　用盐、细砂糖、咖喱粉、料酒把全鸡抹匀，鸡肚内塞入葱段和姜片，抹上调味料的全鸡放入容器，鸡身上再放上葱段和姜片，腌渍三小时

　　

　　

　　准备空气炸锅。

　　

　　选择炸温180℃，腌好的全鸡取出所有葱段和姜片，直接放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为25分钟，中途不用翻身，炸制时间结束，即可取出食用

　　

　　

　　

　　

　　
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  • kaila33 金币 +5 转帖分享，红包献上！ 2012-9-25 21:05
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F22 发表于 2012-9-25 17:49   只看TA 2楼
外皮酥脆，鸡肉嫩滑，这个菜简单易做，那种金黄色特别容易勾起人的食欲，赞一个。
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wj3694881 发表于 2012-9-25 19:48   只看TA 3楼
看样子就是好吃啊，我想问你一句话，这炸锅在哪里买的啊？
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qqionline 发表于 2012-9-26 00:12   只看TA 4楼
不用油。。的确很健康环保。。而且也没有废油烟。。不过话说回来空气炸锅的原理是什么啊？
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skyfive 发表于 2012-9-27 23:32   只看TA 5楼
空气炸锅，这东西是好，就是太贵了，1000多块一个呢
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qeal0930 发表于 2012-9-27 23:39   只看TA 6楼
炸的感觉还是没有香酥的好吃
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zxbzxb84 发表于 2012-9-28 06:36   只看TA 7楼
看上去很简单，不知道味道如何，不涂抹蜂蜜也能有这么好看的金黄色。
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caicccaicc 发表于 2012-9-28 06:45   只看TA 8楼
写得不错，强力支持一下。
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  • kaila33 金币 -5 无意义回复，扣5金币。 2012-9-28 19:45
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aiyawocao 发表于 2012-9-28 15:35   只看TA 9楼
做法不错，这样吃鸡还没经历过呢。有空在家做下试试
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qazw654321 发表于 2012-9-28 16:46   只看TA 10楼
平时也就炸个鸡腿鸡翅什么的 很少炸整只鸡 就是怕不熟 吃着不好吃
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