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「我要成为VIP」
| bgq 发表于 2011-3-16 19:52 只看TA 1楼 |
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[转帖] 巧克力心太软[5P] 嗯嗯，我承认，我又来引诱大家犯罪了依然是浓郁的巧克力味道，香浓幼滑，松软可口....脆脆的外壳包裹着巧克力岩浆，咬一口是那么的满足..... 来吧，不管你是不是巧克力控，悠然的午后，这个小小的蛋糕，定能满足你的味蕾，叫你感受到阳光的味道^_^  原料： 黄油80g，黑巧克力120g,白砂糖40g，低粉30g，鸡蛋3个。  做法： 1、巧克力切碎； 2、巧克力碎和黄油隔水（50度）融化后，放在30度左右的温水中保温； 3、4、鸡蛋隔40度左右的温水打散，加入一半的白糖； 5、打至发白，加入剩下的白砂糖； 6、打至完全发泡； 7、将低粉过筛，拌入黄油巧克力糊中，舀一勺鸡蛋糊到巧克力面糊中，拌匀； 8、把7中的巧克力面糊倒入鸡蛋中，拌匀； 9、拌好的蛋糕糊倒入模子，烤箱预热200度，中层，8分钟。  呵呵，烤好了，个个包着一兜巧克力“岩浆”，像个快要爆发小火山  赶紧的，来吃一个吧  其实是为了拍照，我才用叉子弄开一个小口子；自己吃的时候，都是从顶上直接那么一吸，“吱溜”一声，巧克力岩浆就进肚了 [ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:06 编辑 ] |
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，怕长胖了老婆鄙视我
