[转帖] 海米炒綠豆芽[8P]

jyrn1970 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2011-7-24 22:39 显示全部帖子

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绿豆芽的营养丰富，尤适合嗜烟酒或肥胖者长期食用，以达到祛痰火、除湿热、解酒毒、洁牙齿、治口腔溃疡和减肥消脂的作用。由于绿豆芽性寒，应配上温性的食材(如姜丝、韭菜)同炒，以去除其寒性，烹调时还要掌握快字诀，以免将绿豆芽炒老，使营养流失。

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