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看到这样的做法就想到小时候，过年的时候蛋饺就是这样做的。不过我们是用一块板油，在热的勺子里抹一下，这样不会有很多油，而且也不会油少黏上勺子，蛋液多一点，皮子就厚点，蛋液少点，皮子就薄一点。这样做，蛋饺会很香。