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标题: [转帖] 酒蒸蛤蜊-深夜食堂[5P] [打印本页]

作者: zxnwannswd 时间: 2014-11-22 15:07 标题: 酒蒸蛤蜊-深夜食堂[5P]

简介：深夜食堂里的酒蒸蛤蜊。下酒小菜。汤汁可以拿来拌饭。

用料：
蛤蜊：1斤干辣椒：2个蒜：2瓣油：10ml 黄油：10g 生抽：2茶匙小葱：2根

1.蛤蜊一斤，吐沙，外壳一个个的刷洗干净。

2.干辣椒2个，蒜2瓣，一点点油爆香。

3.加入蛤蜊，加60ml的清酒，盖上锅盖子煮开。

4.蛤蜊一个个的张开嘴后，加10g无盐黄油，2茶匙生抽，一把小葱碎，拌匀，略煮，开吃！

作者: falaer388 时间: 2014-11-22 21:23

海鲜人人爱之，鲜美，要是价格便宜就太美了。

作者: lijianqiang419 时间: 2014-11-23 00:56

海鲜我感觉还是爆炒的好吃，吃就吃个新鲜，爆炒能保持原味

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