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标题: [转帖] 台北美食‧山頂餐廳復興店[7P] [打印本页]

作者: gg4543    时间: 2010-5-16 11:29     标题: 台北美食‧山頂餐廳復興店[7P]

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餐厅:山頂餐廳復興店
地址: 台北市大安區復興南路二段151巷29號
營業電話:02-27031333
适合类型:家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会
推荐菜式:招牌羊排.漁人料理
人均:100-300



台北美食‧山頂餐廳復興店

漁人料理‧海釣客的廚房
如果你吃過陽明山的山頂餐廳,更不能錯過山下的山頂,為了服務更多台北市區顧客,特在復興南路二段開設分店,除延續山頂餐廳精緻且充滿創意的招牌,復興店更和專業海釣客配合,增加當日新鮮現釣「漁人料理」,饕客可在山頂品嚐到台灣山海尚青餐點,感受物超所值的質感饗宴。
價格平實‧質感聚餐首選
主廚蔣耀堂擅長將普通的食材,運用中式料理、西式擺盤的手法,料理成創意不失美味的無國界料理,同時隨著當地季節變化,推出美感與美味兼具的餐點。
[特別推薦‧漁人料理]

與陽明山的山頂餐廳不同的是,復興店不定時提供與海上釣客配合的時令海魚,春夏秋冬各不同,幸運的話還能吃到蔣師傅的一魚多吃料理。
[點頭雞]

吃了會點頭連連的功夫菜,師傅將雞腿先醃豆瓣醬後炸,再經過蒸的功夫去油,外皮酥脆不油膩,配上墊底脆脆小黃瓜,清爽夠味。
[招牌羊排]

以各種香料調配的香嫩羊排,肉質新鮮香嫩,帶有芝麻香氣,讓人吃過就難忘。
[金沙鹹蛋蝦球]

一般用生鴨蛋炒過的鹹蛋蝦球,在這裡主廚將蝦球裹上麵衣,將鹹蛋黃小火炸後,淋上台式美乃滋上桌,趁熱品嚐又鹹又甜,還有沙沙綿綿的細緻口感,相當容易下飯。
[左宗棠雞]

有酸、甜、辣三合一的左宗棠雞,特色在於雞肉外皮脆有口感,沒有湯湯水水影響口感,配上上海老醋提味,人氣點播率高 。
[用餐空間‧典雅大方]

餐廳的內外陳設,都由主人親手設計。歐式建築極具質感,內部空間寬敞明亮,令人心曠神怡,B1另有大圓桌供家庭團體宴席桌菜使用


作者: gvbhgvbh111    时间: 2010-5-16 13:44

是自己去钓,然后送去让他们给加工吗?这样的餐厅一定很贵
作者: 台式机    时间: 2010-5-16 19:38

第二张图中的鱼实在是过瘾,不知道做出来怎么样。
作者: 1234as    时间: 2010-5-16 19:38

东西感觉很精致啊,味道也一定会很好,环境挺优雅啊!
作者: chiling520    时间: 2010-5-17 18:02

看上去不错~不知道吃着如何?继续发帖吧~
作者: artko    时间: 2010-5-17 18:04

山顶空气好 胃口估计也会好呢 不过那鱼看着有点恶心呢
作者: sex147852369    时间: 2010-5-17 19:43

只要是鱼都好吃,看的我口水都出来了,支持LZ
作者: ljd2006    时间: 2010-5-18 16:00

其实吃鱼这个东西我是很爱吃的但是 看起来 这个比较清单嘛
作者: poiuylkjh    时间: 2010-5-18 16:07

看上去不错,口水都出来了,真想去尝尝b了。
作者: ljd2006    时间: 2010-5-18 18:03

其实说实话 鱼类的真的不怎么爱吃哦~~~~~~~
作者: ljd2006    时间: 2010-5-18 18:04

看上去不错,口水都出来了,真想去尝尝b了。
作者: 魅力城市    时间: 2010-5-18 22:03

非常想尝尝那个鱼,买不到啊,这边很困难,没办法,只有看了,有机会去尝
作者: cymbill    时间: 2010-5-19 00:10

装修挺温馨,菜品看着也挺精致,去慢慢品味应该不错了
作者: lqiun    时间: 2010-5-19 00:17

那个渔人料理,那个大红鱼真的非常好看,好想尝一尝。
作者: ywxonchina    时间: 2010-5-19 14:58

沿海的,从小吃鱼,所以对海鲜相当喜欢,可惜台湾过去不方便。
作者: love160212    时间: 2010-5-19 15:00

看着真是流口水啊!一定很好吃,有机会一定去尝尝。
作者: 149316    时间: 2010-5-19 15:02

那鱼好漂亮。。但是。从小就不吃鱼的我。  看见多靓的都不想吃。
作者: long916    时间: 2010-5-20 12:57

那条红色的大鱼好可怕,好像是受过辐射了。
作者: yuxiaoqinhuan    时间: 2010-5-20 13:38

这种食物只能叫尝 酸菜鱼 水煮鱼才是我的最爱
作者: gxyzya    时间: 2010-5-20 13:46

光看这这些图片,口水就止不住地流淌,太厉害了
作者: hbfnga    时间: 2010-5-20 21:01

很好的鱼啊,很特色的小吃,做工倒也细致,色香味俱全,不知道什么时间去台湾
作者: wxd7893685    时间: 2010-5-20 23:10

看的我口水直流啊,羡慕楼主啊,一定要去吃吃
作者: 明新    时间: 2010-5-21 00:08

看上去不错,真想去尝尝倒数第二张图的那道菜。图片还是挺清晰的。
作者: chou0486    时间: 2010-5-21 00:54

嘿嘿!~不错!~海鲜~~~~有机会尝尝!
作者: yuanmouren    时间: 2010-5-21 09:58

东西感觉很精致啊,味道也一定会很好,环境挺优雅啊!
作者: 菲尔比雅    时间: 2010-5-21 14:02

漂亮啊
呵呵,现在的事物都是很吸引人
要是都是看着的就好了
谁都可以减肥了
作者: 小四哥哥    时间: 2010-5-21 16:13

顿时食欲大增  啊 肚子好饿啊   好地方  好美食流口水拉
作者: 不思量    时间: 2010-5-21 18:03

食物太诱人,非常能引起食欲,比国内好很多啊,有机会开店到国内多好啊,装修也舒服
作者: wudao2002    时间: 2010-5-21 20:15

好东西就是要分享的,感谢哥们!我感觉台北实在是诱人!
作者: altanic    时间: 2010-5-21 20:29

台湾的东西看上去蛮精致的,就是说话怎么都不顺耳
作者: 谢郎    时间: 2010-5-21 20:33

要是能在阳明山上一边吃饭,一边俯视着台北,此生足矣。
作者: yizhiyang2009    时间: 2010-5-21 22:55

香嫩羊排 看起来非常有食欲呀  有机会一定要试一试
作者: Max.z0    时间: 2010-5-23 00:33

精致的美食与哥特式的海洋风格,让我感觉鱼原来是那么的好吃,那条红鱼好恐怖,但还是要被食客吃到肚子里,哈哈
作者: suanniniu    时间: 2010-5-23 02:44

看图片是在是太诱人了,改天一定去尝一下,不然真是亏大了,经典的美食啊。
作者: dird1203    时间: 2010-5-23 08:17

那红色的鱼。。。好恐怖啊
台湾人在料理上面也蛮有一套的,做出来的东西看上去就很可口
作者: 56854802    时间: 2010-5-23 10:28

确实看起来环境不错的!不过不知道消费档次如何!应该不低吧!
作者: ex29m83    时间: 2010-5-23 11:11

他们那里的羊排确实不错的,上次探亲去过一次,这家馆子价格也好,值得推荐
作者: hxfczdf    时间: 2010-5-23 13:19

有的时候 大饭店的味道不一定比小饭店更好 甚至还不如
作者: 61272    时间: 2010-5-23 18:31

加工费比买鱼钱还贵吧,,环境倒还不错啊
作者: chairman123    时间: 2010-5-23 18:43

我感覺蝦不錯啊  就是看著餐廳好像不大 空間看著挺狹小
作者: erfsdfs    时间: 2010-5-23 22:16

又是台北,等有钱了,请人去台北玩,山顶吃喝
作者: 牛頭軍師    时间: 2010-5-23 22:27

第二張圖是甚麼魚阿,
眼睛瞪大大,賣相還真哀怨!
不知道會怎麼料理,
只能看不能吃,還真是讓人心癢癢。
作者: win7.2009    时间: 2010-5-25 11:26

看着好有食欲啊
我也喜欢吃
对这个东西真是大爱呀
作者: ppstream20009    时间: 2010-5-25 11:41

这样的饭店,一年也就去一次吧
当心口袋的银子
作者: jia1983    时间: 2010-5-25 16:47

感觉是三五知己聚首叙旧的地方,应该是个好地方啊~~出品的照片相对较少了~
作者: whofj8888    时间: 2010-5-26 17:38

点头鸡第一次听说,怎么个做法?看来味道不错,可惜没机会去台湾
作者: yirisanci123    时间: 2010-5-29 09:42

北京开了个台湾街,不知道有没有这样的菜,如果有的话可以去尝尝
作者: 27821666    时间: 2010-5-29 09:49

台湾的鱼很好吃哦 台湾的景色不怎么样 但是吃的绝对一流
作者: cf154854    时间: 2010-5-31 02:25

是自己去钓,然后送去让他们给加工吗?这样的餐厅一定很贵
作者: asdasddd    时间: 2010-5-31 14:13

看上去都还不错,不过倒数第二道是什么菜啊,看上去好恶心额
作者: 哇哦    时间: 2010-5-31 14:19

说起羊排骨啊,还是内蒙古的烤羊排好吃,。
作者: evilonline    时间: 2010-5-31 14:24

宝岛台湾啊,美食很多啊,看着挺有食欲的,填好的
作者: 哇哦    时间: 2010-5-31 14:26

日本料理怎么说呢,一道一道菜做的很精美。
作者: wcherojia    时间: 2010-5-31 14:56

不错,但不适合我们,咱直接可以去千岛湖吃鱼钓鱼!
作者: 两江总督cz    时间: 2010-5-31 15:58

家中装了卫星天线 经常看台湾频道 美食介绍很多 看了就有胃口
作者: huturen    时间: 2010-5-31 19:23

不错!喜欢,          有空去看看
作者: huturen    时间: 2010-5-31 19:24

不错!喜欢,          有空去看看
作者: avril1437    时间: 2010-5-31 19:38

估计便宜不了,哎,短期内是吃不到这样的美食了
作者: blood1212    时间: 2010-5-31 19:58

台北县的冯记貌似很有名,国民党御用~~~~~~
作者: aabbbbccccdddd    时间: 2010-6-1 13:57

看图片实在是太诱人了,经典的美食啊!有机会一定去尝一下.
作者: hszt    时间: 2010-6-1 16:14

台北的呀,太远了,看起来还可以,都留口水了。
作者: 牙鸟    时间: 2010-6-2 16:00

看上去确实不错,不知道厨师的水平怎么样,有机会去品尝一下
作者: vv840511    时间: 2010-6-2 20:35

那个渔人料理,自己钓鱼哦,没掉过海鱼,还那么大只,呵呵,感觉不错。
作者: cwandzll    时间: 2010-6-3 09:12

不久要去台湾走走,路过的话就进去看看!看起来很不错的样子
作者: yanshihao12    时间: 2010-6-3 09:53

嘿嘿 去台湾吃鱼 看着都流口水啊 那条红色的鱼真是不小啊
作者: 24sss    时间: 2010-6-3 15:29

主廚拿的是什么鱼啊,大陆是很少见到的了,图片拍的这个地方很好。
作者: ythj8000    时间: 2010-6-3 15:38

这个也中旬我们单位可能组织去台湾旅游,到时间一游哈。
作者: kuso0203    时间: 2010-6-3 19:41

起先一看还以为是开在山顶的餐厅类,原来是店名哦,呵呵,料理看起来很不错而且介绍说是海钓客的厨房那看来食材应该很新鲜啊
作者: winn11    时间: 2010-6-3 20:12

餐厅环境不错,那个左宗棠鸡使我印象深刻啊。厉害
作者: cjh1114    时间: 2010-6-3 23:32

哇,那条鱼很大条哦!
而且还是在山顶了,风景肯定很好!
带情人去最好!
作者: 大青鸡巴    时间: 2010-6-4 00:51

只要是鱼都好吃,看的我口水都出来了,支持LZ
作者: hayu98668341    时间: 2010-6-4 01:23

觉的环境很有特色啊,菜肴也很漂亮,很精致
作者: 终点000    时间: 2010-6-4 01:35

第2张那只是不是鲷鱼啊?现实中还没有见到过呢。
作者: car2101    时间: 2010-6-4 08:18

红红的海鱼好吓人,感觉菜品还是粤式风格。
作者: cuyse    时间: 2010-6-4 10:05

台湾美食在亚洲来说也是挺有名的,味道不错,卖相也很好




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