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餐厅:山頂餐廳復興店
地址: 台北市大安區復興南路二段151巷29號
營業電話:02-27031333
适合类型:家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会
推荐菜式:招牌羊排.漁人料理
人均:100-300
台北美食‧山頂餐廳復興店
漁人料理‧海釣客的廚房
如果你吃過陽明山的山頂餐廳,更不能錯過山下的山頂,為了服務更多台北市區顧客,特在復興南路二段開設分店,除延續山頂餐廳精緻且充滿創意的招牌,復興店更和專業海釣客配合,增加當日新鮮現釣「漁人料理」,饕客可在山頂品嚐到台灣山海尚青餐點,感受物超所值的質感饗宴。
價格平實‧質感聚餐首選
主廚蔣耀堂擅長將普通的食材,運用中式料理、西式擺盤的手法,料理成創意不失美味的無國界料理,同時隨著當地季節變化,推出美感與美味兼具的餐點。
[特別推薦‧漁人料理]
與陽明山的山頂餐廳不同的是,復興店不定時提供與海上釣客配合的時令海魚,春夏秋冬各不同,幸運的話還能吃到蔣師傅的一魚多吃料理。
[點頭雞]
吃了會點頭連連的功夫菜,師傅將雞腿先醃豆瓣醬後炸,再經過蒸的功夫去油,外皮酥脆不油膩,配上墊底脆脆小黃瓜,清爽夠味。
[招牌羊排]
以各種香料調配的香嫩羊排,肉質新鮮香嫩,帶有芝麻香氣,讓人吃過就難忘。
[金沙鹹蛋蝦球]
一般用生鴨蛋炒過的鹹蛋蝦球,在這裡主廚將蝦球裹上麵衣,將鹹蛋黃小火炸後,淋上台式美乃滋上桌,趁熱品嚐又鹹又甜,還有沙沙綿綿的細緻口感,相當容易下飯。
[左宗棠雞]
有酸、甜、辣三合一的左宗棠雞,特色在於雞肉外皮脆有口感,沒有湯湯水水影響口感,配上上海老醋提味,人氣點播率高 。
[用餐空間‧典雅大方]
餐廳的內外陳設,都由主人親手設計。歐式建築極具質感,內部空間寬敞明亮,令人心曠神怡,B1另有大圓桌供家庭團體宴席桌菜使用
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