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标题: [转帖] 聚三鲜 [打印本页]

作者: hit2k56 时间: 2008-7-20 17:54 标题: 聚三鲜

菜系：川菜

用料：

鲜藕1节，胡萝卜50克，荷兰豆50克；盐、葱、姜、蒜、味精各适量，醋、花椒油各少许。

制作方法：

1、鲜藕洗净去皮，切成菱形薄片，胡萝卜、荷兰豆洗净切成菱形片。

2、将上述原料过水焯熟，控干。

3、锅热后放油烧至7成热，放葱、姜、蒜末煸炒出香味，放入焯好的藕片、胡萝卜片及荷兰豆，加醋、花椒油、盐、味精稍炒出锅。

特点：

鲜藕有清热凉血，生津益气的作用，对有心烦、口渴、口苦、易饥饿表现的糖尿病患都来说是最佳食品

作者: 被黑了 时间: 2008-7-20 18:50

都是素菜啊,不知道吃起来味道怎么样,不过现在夏天吃应该不错,料都好买,去做来试试看

作者: hongsyg 时间: 2008-7-21 17:19

这道菜看起来也太简单了吧.只看标题的话真不知道都有什么材料做的!

作者: lili6935 时间: 2008-7-21 18:51

真是我的最爱，不过这个季节还买不到这种菜，唉，都流口水了！

作者: hellobooy 时间: 2008-7-21 19:13

就是素三样嘛，能叫三鲜的哪个没荤，海三鲜，烧三鲜，烩三鲜个个都很好吃。

作者: qyinzheng 时间: 2008-7-22 12:46

这三种菜应该都不算宪吧，名字好像不是很贴切。

作者: woweini 时间: 2008-7-24 20:42

我老婆刚好要吃点清淡的
这不错的
回去试试
谢谢楼主

作者: 524057304 时间: 2008-7-24 21:10

恩操作很简单材料也不复杂有机会可一自己在家试一下

作者: scb 时间: 2008-7-28 09:02

想都不要想，这道菜应该不错，特清爽的一种，取料也方便，可以试一试

作者: zhengtong 时间: 2008-7-29 09:10

看着就让人感觉清爽，颜色鲜亮，夏天吃应该不错！

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