那成

主料：鸡心
配料&调料：青椒、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、白醋、孜然粒、味精、盐。





首先将鸡心洗净，从中间切开一刀。把每个鸡心分别切成两半。然后用开水过一下。沥干水份备用。





锅内放入油，用花椒粒、蒜末、葱花爆一下。然后放入准备好的鸡心煸炒。





然后放入切好的青椒、洋葱。继续煸炒。放入适量的盐、味精。



最后依个人口味放入孜然粒。翻炒之后出锅。



好了。这道菜可以上桌了。

fellsirh

鸡心铁含量高,对经常撸管的同学有滋阴补阳的功效,不过有大量胆固醇老年人不宜多吃..

看上去很好吃,感谢楼主分享

胭脂水粉

颜色再好看点就好了……嘿嘿

wzl

这个鸡心看上去很不错,对鸡心我还是很情有独钟~

笑咪咪

绝对好吃没有想到菜烧的那么好，有机会一定要好好学学。谢谢分享

老纳本色

重品味的一道菜咯~
孜然牛肉我很喜欢，炒孜然鸡心我可没试过。
有机会我会试一试的。

Mr.Ogenki

那成兄啊~~,我看你左手拿驗證,右手拿菜鏟,你還真夠忙的,O(∩_∩)O哈哈哈~

angelasheng

虽然拍的不怎么样，不过感觉得到这菜应该是非常好吃的，很喜欢吃这些爆炒的内脏，很香的，加上孜然肯定更棒

allenlee333

感觉鸡心很不好做啊 做好吃比较难 口感不好控制 也不易入味 做好吃的都是高人

spider

这个菜挺有创意的，就是感觉孜然放得好多呀，会不会味道太重？