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[原创] 那成下厨做家常菜——耗油生菜[10P]【原创】

那成

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1楼大中小发表于 2011-11-20 15:33 只看该作者

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那成下厨做家常菜——耗油生菜[10P]【原创】

主料：生菜。
配料&调料：耗油、葱白、蒜、味精。

生菜洗净，蒜和葱白切末备用。

烧一锅水，把洗好的生菜过水烫一下。

捞出放入冷水盆中冷却。

用手把盆里的生菜挤掉水份，弄成个球状。放入盘中备用。

锅内放一点油，烧开后放入准备好的蒜末和葱白末，爆香。

然后锅中加入耗油，一点清水。感觉汤汁贬为粘稠状时关火。把汤汁淋到准备好的生菜上面即可上桌。

下面这张图是我和老婆今天中午的午餐。

一菜一汤搭配一下两个人吃足够了。

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有气质的臭流氓原创 +1 看着很有食欲 2011-11-20 22:04
microsoftt 金币 +30 人才就是你了 2011-11-20 21:22
ww14852369 金币 +20 精彩 2011-11-20 19:03

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11mm

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2楼大中小发表于 2011-11-20 15:58 只看该作者

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嗯，这种做法非常简单且有营养，谢谢分享！！

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supersexin

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3楼大中小发表于 2011-11-20 16:41 只看该作者

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这种改良过的生菜口感最佳，炝锅炸蒜蓉是味道的关键

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逛逛随便该用户已被删除	4楼大中小发表于 2011-11-20 17:41 只看该作者 0 楼主你一个人吃那么多？
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ltflove

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5楼大中小发表于 2011-11-20 17:52 只看该作者

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这个蚝油生菜显得浓稠了一些我觉得你做的耗油过于浓了

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wgrff

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6楼大中小发表于 2011-11-20 18:29 只看该作者

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简单好学，楼主介绍得也很详细，主要是这道菜很绿色还很有营养．

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swedish

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7楼大中小发表于 2011-11-20 18:41 只看该作者

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有点奇怪

感觉像盖浇菜！

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microsoftt 金币 -4 一般违规扣1 -5 金币 2011-11-21 09:06

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小跳蚤

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8楼大中小发表于 2011-11-20 19:09 只看该作者

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简单好学，楼主介绍得也很详细，其实做法有多种，最好再炒一遍！

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paulamanda

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9楼大中小发表于 2011-11-21 21:36 只看该作者

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这个菜有点太浓了，口感不知如何呢？？？？

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microsoftt 金币 -4 一般违规扣1 -5 金币 2011-11-23 09:07

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tt77tt77

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10楼 大中小发表于 2011-11-21 21:51 只看该作者

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嗯，这道菜的做法兼顾了南方和北方的口味，非常适合招待远道来的客人

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