wang123aaa

芝心披萨的基本原料：

马苏里拉奶酪500克、鲜虾300克、培根6条。

披萨酱原料：

甜椒几个、西红柿3个、洋葱2个、番茄酱150克、黑胡椒适量、黄油20克、蒜几瓣、盐5克。

披萨酱的做法：

2、热锅融化黄油，炒香蒜末；

3、加入洋葱粒炒香；

4、撒些黑胡椒碎；

5、加入甜椒、西红柿粒、倒入番茄酱，搅拌到沸腾；

6、转文火20分钟，最后加盐调味就可以。

芝心披萨的做法（12寸左右）：

1、面粉300克、鸡蛋一个、牛奶120克、酵母粉3克、盐2克。揉成光滑的面团，发酵到3倍大；

2、250克左右的马苏里拉奶酪切成拇指粗细的芝士块。其余刨成片备用；

3、面团大致整理成圆形，在饼边周围放上芝士块；

4、间隔2厘米左右把饼的外延，向内压下，围住芝士块。撒一层芝士；

5、在饼中间铺满炒好的披萨酱；

6、洒满培根；

7、最后铺满芝士片，把剥好的虾仁铺上，洒上适量的黑胡椒碎；

8、烤箱预热220度，放中间一层，烤20分钟。